保健食品是指具有特定保健功能，适用于特定人群，以补充维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸、纤维素等营养成分，调节生理功能、增强免疫力、预防疾病等的食品。它们通常不具备治疗疾病的功效，但能够最终靠提供足够的营养的东西来帮助人体维持健康状态。随着时下人们健康意识的提升，保健食品迅速成为消费时尚，保健食品消费需求日益明显，相应地，产业供应能力日益提升，行业规模也呈现日渐走高态势，特别是在2018年权健事件后，国内保健品市场监管趋严，行业呈良性发展形态趋势。综合多方数据统计，2023年，我国保健食品行业产量已从2015年的45.72万吨增长至73.03万吨，年复合增长率为6.03%；全国保健食品行业规模已从2015年的2398.5亿元增至4151.2亿元，年复合增长率为7.1%。
相关上市企业：汤臣倍健（300146）；仙乐健康（300791）；哈药股份（600664）；新诺威（300765）；晨光生物（300138）；交大昂立（600530）；健康元（600380）；百合股份（603102）；东阿阿胶（000423）；寿仙谷（603896）；益盛药业（002566）等
相关企业：逢兴生物科技股份有限公司；福建省神六保健食品有限公司；吉林云尚保健食品有限公司；广东济公保健食品有限公司；杭州娃哈哈保健食品有限公司；江苏恒泽堂保健食品连锁有限公司；辽宁龙鸟古果有机保健食品开发有限公司等
关键词：产业链；保健食品需求量；保健食品行业政策；保健食品产量；保健食品行业规模；重点企业；发展趋势
根据《保健食品注册管理办法》，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品可大致分为两类：一是营养素补充剂，是指以维生素、矿物质为主要的组成原材料、以补充人体营养素为目的，而不以提供能量为目的的产品，其作用是补充膳食供给的不足、预防营养素缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
二是特定功能保健食品，系指被国家批准的，具有可以声称特定保健功能的食品，共有27种：增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤水份油份、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃粘膜有辅助保护功能。
保健食品行业产业链上游为原料及辅料供应环节，最重要的包含动植物提取物、中药材、营养素补充剂、真菌、益生菌、药用辅料等。产业链中游为各种品类的保健食品的生产制造环节，代表厂商有汤臣倍健、仙乐健康、哈药股份、新诺威、晨光生物、交大昂立、逢兴生物、健康元、百合股份、东阿阿胶、寿仙谷、益盛药业等。产业链下游为保健食品销售流通环节，即通过电子商务平台、商场超市、药店、直销直营店到达终端消费者手中。
据《2023年民政事业发展统计公报》，截至2023年底，全国60周岁及以上老年人口接近3亿人，占总人口的21.1%。按照国际通行标准，中国社会已确定进入中度老龄化阶段。老龄化程度加深和健康意识提升，成为保健品市场走高的主要的因素。尤其是电商渠道的下沉和普及，让保健品购买变得更便利，不断刺激国内保健食品消费需求量开始上涨。据统计，2023年，我国保健食品行业消费需求规模已从2015年的46.02万吨增至72.07万吨，年复合增长率在6%左右；依据市场预计，2024年国内保健食品消费需求将进一步增至78.04万吨。
相关报告：智研咨询发布的《中国保健食品行业市场运营模式及未来发展的潜在能力报告》
注：本文节选出自智研咨询发布的《2025年中国保健食品行业产业链、市场规模、竞争格局及未来前景分析：国内老龄化程度日益加深，保健食品市场消费需求一直增长[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。
由智研咨询专家团队精心编制的《中国保健食品行业市场运营模式及未来发展的潜在能力报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业高质量发展的战略入手，分析保健食品行业未来的市场走向，挖掘保健食品行业的发展的潜在能力，预测保健食品行业的发展前途，助力保健食品行业的高质量发展。
本《报告》从2024年全国保健食品行业发展环境、整体运行状态趋势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国保健食品行业发展运行进行了深度剖析，展望2025年中国保健食品行业发展的新趋势。《报告》是系统分析2024年度中国保健食品行业发展状况的著作，对于全方面了解中国保健食品行业的发展状况、开展与保健食品行业发展相关的学术研究和实践，具备极其重大的借鉴价值，可供从事保健食品行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等有关人员阅读参考。
公司以“用信息驱动产业高质量发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为公司可以提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更加多
