我国古代哲学家喜爱用五行理论来阐明国际万物的构成及其相互关系。在中医学看来,人体因禀赋不同,体质也可概括为木、火、土、金、水五种类型。
应根据人体的体质、性别、年纪等不同,以及时刻、地理环境的差异,进行摄生保健和疾病医治。
决定人归于或倾向于哪种体质的要素许多,如出世时节(春夏秋冬别离对应木火金水)、皮肤色彩(青赤黄白黑对应木火土金水)、胖瘦、性情等。
冬天草木凋谢,万物伏藏,人体则阳气埋伏,腠理紧锁,应该维护体内活力,补肾养肾,发挥其封藏的责任。
民间有谚语“冬令进补,来春打虎”,阐明晰冬天饮食的重要性,《生命时报》特邀我国中医科学院医学试验中心代金刚博士,据此结合人体体质差异,引荐一些摄生食疗方。
体质特征:身体偏瘦,肤色苍白或青黑,个子较高,关节手足灵敏,手足多青筋,油性皮肤,喜爱安静,简单发怒,性情烦躁。
因为木型人肝气偏旺,耐春夏不耐秋冬,易于气滞,常会感到精力郁闷,摄生贵调理好肝、肾二脏。
食材:枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量。
做法:将枸杞子、羊肉别离洗净,切碎。将大米淘洗洁净,与羊肉、枸杞子、葱白一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可。食时加味精、精盐。
枸杞子味甘、性平,归肝经、肾经、肺经,能养肝、滋肾、润肺。主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽及消渴引饮。
羊肉是上好的温补食材,能补体虚,祛冰冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
冬天食用此膳食,既能够彻底满意冬令进补的要求,又能调理木型人烦躁易怒的性情。此外,如西蓝花、核桃、豆芽、花生、大枣、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等也很合适木型体质的人食用。