苹果在所有生果中是“口碑”最好的，并且合适不同年纪、不同体魄的人。最近，科学家又发现苹果的别的一个长处：常喝苹果汁会下降心脏病的患病率。他们在对24名男女进行的实验后得出结论：胆固醇分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁能够让“坏”胆固醇堵塞血管的时刻比一般的状况晚，而“坏”胆固醇堵塞血管的时刻越长意味着患心脏病的几率越大。因而，西谚中的那句：“每天一苹果，医师远离我”也就有据可寻了。
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