新华社电 美国的一项最新研讨显现，多食用富含纤维和抗氧化剂等多种物质的全谷物食物，能大大下降人患心血管疾病的危险。
据美国新闻媒体报道，美国北卡罗来纳州威克森林大学的研讨人员对大约28.5万人的饮食上的习气和健康情况进行盯梢研讨后得出上述定论。
依据美国食物和药物管理局发布的规范，全谷物食物指悉数由大麦、燕麦等谷物制成的食物。全谷物食物赋有丰厚的纤维、微量元素、维生素、矿物质以及抗氧化剂等，它们对下降胆固醇和避免动脉硬化有杰出效果。
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