【48812】百胜我国建议缤纷举动 用心关爱儿童养分

  我国上海(2023年9月1日)百胜我国控股有限公司(Yum China Holdings, Inc.,纽约证券交易所代码:YUMC;香港交易所代码:9987,以下简称“公司”或“百胜我国”)宣告旗下肯德基、必胜客和塔可钟(Taco Bell)品牌将同步建议“缤纷举动——用心关爱儿童养分”的线上线下活动,推出或晋级膳食均衡的儿童餐,大力倡议均衡膳食和健康生活方法。

  儿童时期是杰出膳食行为养成的要害机遇,也是奠定均衡养分“健康柱石”的要害时期,促进养分科普、推进食育教育,关于促进儿童健康成长至关重要。

  百胜我国遵从我国养分学会发布的《我国学龄儿童膳食攻略2022》和《餐饮业供给学龄儿童正餐养分辅导准则》,一起结合旗下品牌不同特征,近期在旗下肯德基、必胜客和塔可钟三品牌推出多款儿童餐。

  肯德基推出的“高兴儿童餐”精心调配了谷薯类、蔬果类、肉类食材,在养分均衡的一起,满意儿童的多元化口味;必胜客推出 “小当家套餐”中的意面选用杜兰小麦制造,蛋白质含量比一般面条高40%以上;塔可钟推出的“高兴儿童餐”精选安格斯牛肉,调配蔬果等丰厚食材,供给多种有利于儿童健康发育的养分素。

  食材多样:参照我国养分学会发布的《我国学龄儿童膳食攻略2022》和《餐饮业供给学龄儿童正餐养分辅导准则》,食材调配丰厚多样,包含谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋奶等动物性食物三大类食材。

  养分均衡:能量、蛋白质含量契合《餐饮业供给学龄儿童正餐养分辅导准则》的要求。套餐中深海鳕鱼、牛肉、猪肉、牛奶等多种动物性食物,调配谷物类和蔬果食物,供给有利儿童健康成长的多种养分素。

  操控油盐:儿童餐规划严控油、盐的运用,脂肪、饱满脂肪、钠含量契合《餐饮业供给学龄儿童正餐养分辅导准则》的要求。此外,儿童餐的所用质料均不含源自氢化和部分氢化植物油的反式脂肪。

  一起,百胜我国还将举行面向顾客的儿童养分科普活动,继续强化均衡膳食理念,呼吁全社会关爱儿童膳食健康,携手共创儿童友爱食物环境。公司联合搜狐健康频道推出在线访谈,约请养分专家、健康修改和家长讨论儿童饮食论题。

  长期以来,百胜我国活跃倡议膳食平衡和健康饮食,经过菜单立异并引进包含烤、蒸、煮、炒、铁板烤等多种烹饪方法,为顾客供给多元的美食挑选,满意平衡膳食的多样化需求。一起,公司活跃应顾客对植物性产品的需求,引领健康低碳的饮食趋势。肯德基、必胜客、塔可钟和拉瓦萨推出了各种植物性食物和饮料,例如植物肉酥油条饭团,燕麦拿铁等产品都广受顾客好评。

  跟着顾客需求的改变,百胜我国继续探究特征美食,依据时节、区域和主题的不同,匠心打造多种特征限时新品及区域化产品,比方塔可钟依据时节特征,调配新鲜蔬谷和优质蛋白质,推出春季与秋季手腕卷。肯德基推出K 记烧卖及小笼包、热干面等多款地域特征产品以满意多种地域的早餐需求;而必胜客全新晋级的“能量碗”,以缤纷蔬菜为基底,精选富含优质蛋白质的食材以及低GI (低血糖生成指数)西兰花米形面等10多种食材,则大大的满意了花了钱的人健康、潮流、方便的轻食物类的需求。

  在专业范畴,公司与我国养分学会一起建立专项基金,支撑学术组织餐饮健康及养分科学研究,推进餐饮业养分健康的立异开展。自2007年以来,该基金累计赞助90多个项目,累计投入人民币2,400万元。

  2023年4月,百胜我国修订了《百胜我国养分健康方针》并初次发布百胜我国养分健康许诺。公司许诺以2020年为基准年,计划在2030年前累计削减700吨盐和4500吨糖。