甘油三酯目前583如何饮食能降下来?需要多长时间?

  在各类血脂不正常的情况中,甘油三酯升高是最为普遍的一种,是我国居民高发的一种高血脂症,与日常饮食上的习惯的关联较为紧密。但不少人通过饮食来降低甘油三酯时,常常采取严格限制脂肪摄入比如不吃肉等的方法,却往往难以达到预期效果,这是怎么回事呢?

  张先生体检时甘油三酯为 5.83mmol/L,于是他开始不吃各种肉类,炒菜也用很少的油,几乎天天吃水煮菜。但一个多月后复查,甘油三酯是 3.44mmol/L,虽然会降低,但相比于1.7mmol/L 的正常值仍然高出不少。张先生为此感到崩溃,难道不吃肉少吃油做得还不够吗?如此下去,这种近乎苦行僧的日子何时才是尽头呢?

  张先生去找了医生,并在医生的指导下,改变了饮食控制的方法,不仅开始吃肉和正常炒菜,而且只用了不到一个月的时间,甘油三酯就降到了 1.43mmol/L。

  那么,为什么张先生把不吃肉改成吃肉,甘油三酯反而降下来了呢?这要从人体中甘油三酯的来源说起。

  要知道日常所吃的食物中并不含甘油三酯,它是由肝脏合成的一种脂肪。其合成的原料主要有两种,一是食物中含有的脂肪酸,二是体内的代谢产物甘油,而甘油的大多数来自是葡萄糖代谢后的产物。这两者在肝脏中合成甘油三酯,成为血液中含量最多的脂肪,为人体正常的新陈代谢提供热量。

  了解了甘油三酯的来源后,大家就明白了,要降低甘油三酯,不仅要控制脂肪酸的摄入量,还需减少葡萄糖的摄入量。前者在肉类、植物油等中含量较多,而后者主要来自于主食。如果只是不吃肉和油,其实并不能大幅度减少甘油三酯的合成,因为当人体摄入的脂肪酸不足时,会将储存的脂肪酸释放开来满足需求,这也是很多人不吃肉和油,甘油三酯仍居高不下或难以降低的原因。

  所以,降低甘油三酯的正确方式,应该是注重膳食营养的合理搭配,既要控制脂肪也要控制碳水化合物的摄入。也就是说,肉类、油脂等要适当减少,同时主食也要有所限制。总的原则是控制全天摄入的总热量,确保三大营养的东西热量比例科学合理,比如:

  碳水化合物占全天总热量的 65%,全天所吃的主食限制在 4 到 6 两;脂肪占全天总热量的 20%,炒菜油每天不超过 25 克,肉类约为 2 两左右;蛋白质占全天总热量的 15%,一袋奶、一颗鸡蛋、1 到 2 两豆制品是不能少的。

  此外,由于甘油三酯是人体主要的热量物质,加强运动有助于消耗热量,对降低甘油三酯也能起到积极的作用,在按照上述方法合理的安排饮食的基础上,每天还应进行可出汗的运动比如快走、慢跑、游泳、跳广场舞等30分钟。

  现在您知道怎么通过饮食控制来降低甘油三酯的正确方法了吧,转发给身边更多朋友,帮他们尽快把甘油三酯降下来吧!