在科学技术创新重塑全球产业格局的当下，食品安全与健康领域正迎来前所未有的变革浪潮。新兴生物技术迭代加速、功能性食品原料不断涌现，跨学科融合成为突破行业发展瓶颈的关键。2025年4月23-25日国际食品安全与健康大会以“科技赋能，引领食安健康新变革”为主题，立足科技创新，汇聚全球智慧，以服务政府决策和回应行业关切为导向，将重点聚焦全球食品安全与健康领域的新兴技术应用、新资源挖掘、标准法规创新、跨学科交叉融合等，为全球食品产业的高水平发展建言献策。
作为本届大会的重磅环节，4月25日“临床营养与食品科学的精准融合与创新发展”专题论坛 ，将围绕L-α-甘磷酸胆碱（GPC）这一脑健康新势力，展开深度探讨与成果发布，为行业带来颠覆性变革！现在，让我们抢先解锁大会三大核心亮点！
4月25日的专题论坛，由石汉平教授与王硕教授联袂主持！更令人期待的是，中国疾病预防控制中心王慧君研究员将带来覆盖7659名55岁以上中国成年人、跨度长达21年的GPC大型队列研究成果，将会揭示L-α-甘磷酸胆碱（GPC）摄入量与认知功能的深度关联，数据之详实、结论之权威，势必引发全球学界震动！与此同时，沈阳药科大学杨静玉教授也将在论坛中分享GPC在改善认知功能方面的最新研究进展。值得一提的是，当前GPC作为功能性原料，正被慢慢的变多高水平科研与产业力量所认可——其高纯度、左旋手性（非右旋形式）已成为评判GPC原料质量的关键标准。尤其以金久奇集团旗下的PhoslipGPC®️ L-α-甘磷酸胆碱原料为代表，凭借99.7%高纯度左旋阿尔法手性形式（非右旋），不仅获得了国家新食品原料行政许可，更在国内率先实现疾控中心、国家级科研机构、食品制造业研究院三重背书，被广泛视为行业标杆。
专题论坛不仅聚焦L-α-甘磷酸胆碱（GPC）在中老年认知衰退干预领域的突破性研究，更将目光投向临床营养与食品科学的深层次地融合。4月25日， 《L-α-甘磷酸胆碱（GPC）科学共识》将真正开始启动 ，这标志着GPC在食品安全与健康领域的主体地位得到进一步确认，为其在食品、保健品等领域的广泛应用奠定坚实基础。并围绕“临床营养与食品科学的精准融合与创新发展”探讨，以科益智复合营养强化蛋白粉（GPC+）为例，它针对中老年群体大脑衰退、血管老化、免疫下降等问题，添加GPC与PQQ等成分，实现大脑、肠道、血管和免疫系统的四位一体全面呵护。
参会者可与行业大咖面对面深度交流，系统了解GPC在保健食品和药品领域的多元应用成果。在保健食品方面，科益智依托GPC研发的系列新产品已通过市场验证，充分证明其长期食用的安全性。以科益智学生学霸饮（GPC+）为例，产品创新推出早安饮与晚安饮组合：早安饮融合GPC、牛磺酸、黄精、N-乙酰神经氨酸、赖氨酸、精氨酸、核桃仁粉等成分，支持神经递质合成、抗氧化、营养补充，助力白天精神与脑活力；晚安饮则添加GPC、酸枣仁提取物、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸等，有助放松神经、改善睡眠，营造良好夜间休息环境，全方位护航青少年健康成长。在药品领域，含GPC成分的药品同样展现出卓越的疗效与安全性，成为行业研究与应用的重要方向。
•战略视野升级：聆听全球食品安全与健康领域的顶层设计思路，把握政策与技术双重红利，抢占行业发展先机。
•资源网络拓展：与来自国内外的数家行业领袖、科研专家、企业决策者深度链接，构建高价值人脉资源网。
•商业机遇挖掘：通过对L-α-甘磷酸胆碱（GPC）技术标准的深入解读与临床应用案例剖析，精准对接原料供应、技术合作与市场渠道。以金久奇集团PhoslipGPC®️L-α- GPC为代表的高纯度原料，正助力行业把握临床营养与脑健康产业新蓝海。
从国际应用来看，L-α-甘磷酸胆碱已有80余年的研究历史。在意大利、韩国、智利、巴西等国家作为药用成分使用超过30年；在日本、俄罗斯等地，则被广泛开发为食品及膳食补充剂，应用时间也已近20年。其在功能性食品和药品等领域的应用久远广泛，效果显著。
在国内，金久奇集团作为首家获批L-α-甘磷酸胆碱新食品原料行政许可资质的行业标杆企业，集团旗下的PhoslipGPC®️L-α- GPC原料以其安全性，临床功效性和99.7%高纯度左旋手性形式（非右旋）的L-α-甘磷酸胆碱得到极大关注。目前，金久奇集团正与中国疾病预防控制中心营养与健康所深入合作，未来将通过白皮书形式发布研究成果，为PhoslipGPC®️L-α- GPC的国内外进一步应用提供权威支持。
在产品应用方面，金久奇旗下PhoslipGPC®L-α- GPC已推出多款覆盖不同人群与口味偏好的“科益智”系列健康产品，其中部分配方由中国食品工业发酵研究院专研定制。例如，专为3岁以上儿童及青少年研发的“脑动力学霸饮”，有助于促进大脑发育和提升学习效率；针对女性的L-α-GPC血肽复合饮，具有补血健脑、抗衰养颜的功效；为老年人开发的大脑全营养粉及成人L-α-GPC凝胶糖果，则兼具营养与便捷。产品形式多样、功能场景覆盖全人群，切实满足那群消费的人对脑部健康产品日渐增长的专业性与临床功效性需求。
距离大会开幕仅剩1天！无论你是食品企业研发负责人、临床营养师、健康产业投资人，还是关注脑健康的科研工作者等等，这场汇聚全球智慧、引领产业变革的盛会，都将是你不容错过的年度机遇。2025年4月23-25日，让我们共赴北京，见证临床营养与食品科学的精准融合，开启脑健康产业新纪元！
