保健品是保健食品的俗称，根据GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健（功能）食品定义为“食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的”

  它与我国的保健食品申报的功能相似，功能集中体现在增强免疫力、辅助降血脂和缓解体力疲劳等方面。未来，随着营养保健食品企业对营养保健知识的宣传力度不断加大，消费者获取营养保健知识的渠道不断增多，对营养保健食品的成分、机理等方面的认识将越来越全面，慢慢的变多的消费者将结合自己营养与健康情况，对保健品的认可度逐步提升。伴随着我国人民收入水平的提高，国家对医疗保健行业的重视加大，以及居民自身保健意识的增强，预计我国保健品市场有望持续扩大。

  第一阶段（1980-1997）：无序起步期。改革开放初期，我们国家的经济迎来快速地增长，人民在解决基本温饱后开始慢慢地关注身体健康，这为我国保健食品行业的发展提供了良好的契机。这一阶段基本的产品为杭州保灵的蜂王浆、太阳神口服液及娃哈哈儿童营养液等。

  行业展现的监管宽松、壁垒低，利润高等特性吸引大批企业涌入，公司数从100多家增加至最高3,000多家，销售规模也从十几亿突破至最高300亿。然而，由于早期大部分产品成分不明、粗制滥造、导致安全事件频发，最终引发消费者信任危机。到1997年行业规模萎缩至100亿，公司只剩不到1,000家。

  第二阶段（1998-2012）：整顿成长期。安利的进入开启了我国膳食营养补充剂的时代。在国家监管层面，针对早期的保健食品市场夸大营销、失实宣传和产品质量低劣等行业不良发展现象，国家相关部门制定了一系列切实有效的法律和法规及政策，结束了保健品长期无法可依的混乱局面，为后期行业的健康发展奠定了坚实的基础。

  第三阶段（2013年至今）：规范发展期。自2015年《新食品安全法》实施以来，有责任心且产品质量过硬的保健品企业正逐步做大做强。2016年7月《保健食品注册与备案管理办法》实施，国内销售的保健食品（国产、进口）调整为注册与备案相结合的管理模式，补充维生素、矿物质等营养物质只需要备案即可，其余品类需要注册，时长一般2-3年。

  2022年1月，市场监管总局发布《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》等文件，为保健食品制定了一套明细的概念生成体系和遵照标准。2023年12月，市场监管总局关于发布《保健食品标志规范标注指南》的公告，指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。

  随着法律和法规的日臻完善，整个行业的监管日趋规范，将有利于解决行业监管混乱的局面，加速行业集中化并为行业的长期健康发展保驾护航。同时，消费者健康意识的逐步提升，对保健品认知更加客观、公允，由此行业进入发展新篇章。

  目前，保健品种类多样，不同品种间市场格局差别较大。从企业规模来看，我国保健品生产企业普遍规模偏小，行业内企业呈金字塔分布，小企业占绝大多数。行业整体集中度较低，企业间竞争日趋激烈。未来，随着国际大品牌的大量涌入将在某些特定的程度上迫使保健品产业进行自我改革，预计行业将朝向合规、集中方向发展，以传统中医药学为理论技术基础将成为中国保健品行业新的独特优势。

  保健品行业正在向专业化的方向发展，产业内部和企业之间的分工协作更加细致。消费者也慢慢变得关注与自身健康需求更匹配的个性化产品，其中在功效、味道及使用方式的便利性等方面要求更加严格。因此，保健品多样化、消费日常化、功能专业化将成为行业新的发展趋势。

  随着“大健康”理念兴起、国内人均可支配收入的提高、消费结构的升级、人口老龄化的加剧以及花钱的那群人对健康生活方式的关注逐渐加深，保健品的消费群体将日益增多，相关支出占人均支出比重也将明显提升。因此，我国保健品行业已实现了较快增长，未来国内保健品市场仍有广阔的成长空间。

  2022年中国保健食品销售额达680亿元，同比增长8.45%，2023年约为720亿元；中商产业研究院分析师预测，2024年保健食品销售额将进一步增长至778亿元。未来十年必是大健康产业的黄金十年。巨大市场潜力的新兴起的产业，无可争议的投资风口，众多企业及资金纷纷顺应发展潮流，大健康产业迎来不可估量的发展机遇。

  项目健康产业园智慧化升级最终惠及基本的产品为灵芝、铁皮石斛系列中药饮片、保健食品等，涉及中药饮片和保健食品的加工制造业，为促进行业的健康持续发展，近年来国家出来多项政策鼓励相关行业对新技术和新产业的融合。

  2019年12月，国家发改委等15部门联合印发《关于推动先进制造业和现代服务业深层次地融合发展的实施建议》，明白准确地提出支持有条件的工业遗产和企业、园区、基地等，挖掘历史背景和文化底蕴，开发集生产展示、观光体验、教育科普等于一体的旅游服务产品，厚植工业文化，弘扬工匠精神。

  2024年国家中医药管理局国家数据局关于印发《关于促进数字中医药发展的若干意见》的通知，用3-5年时间推动大数据、人工智能等新兴数字技术逐步融入中医药传承创新发展全链条各环节，促进中医药数据的共享、流通和复用，初步实现中医药全行业、全产业链、全流程数据有效贯通，全力打造“数智中医药”，为数字中国建设提供中医药实践，为中医药现代化发展提供有力支撑。

  国家部委相关文件和政策的引导促进，侧面反映出行业对新技术、新产业融合的迫切性，以数智工厂建设为核心辅以文旅观光服务业融合，将是整个中医药和保健食品加工制造业重要布局方向。

  具有名贵中药材种植和保健食品加工的中医药企业，可充分的利用已有的区位自然资源、生产要素和产业资源，通过恰当的组合改造和对新一代信息技术、数字技术的融合形成新的运营管理模式。行业内企业通常通过建设智能化透明工厂，在保证提升生产运营效率、节能降耗、生产洁净安全的同时引入参观者全程沉浸式了解保健食品的生产过程。

  其次通过建设数字化科技展馆，为参观者打造营养探索平台，以高端科技承载健康检测、游乐分享、营养科普等体验式互动于一体的创新展馆，在声、光、电等多媒体技术的加持下，馆内为参观者设立游览区，可为参观者提供生动有趣的营养健康知识，带来参观者在丰富多样的体感互动游戏中玩转营养、解密营养，激发探索生命科学与广阔世界的兴趣。

  本研究咨询报告由思瀚领衔撰写，在大量周密的市场调查与研究基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、中国工信部、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、国内外相关报刊杂志的基础信息以及保健品相关专业研究单位等公布和提供的大量资料，对我国保健品的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、产业链上下游发展状况等内容做详细的阐述和深入的分析，着重对保健品市场的发展进行详尽深入的分析，并依据市场的政策经济发展环境对市场潜在的风险和防范建议做多元化的分析。最后提出研究者对保健品市场的研究观点，以供投资决策者参考。