五款食方有助夏天养心袪湿--健康·日子--人民网
2024-12-16
中医以为，夏天酷热入心经，“心为君之官”，也就是说，心是五脏六腑的发动机。而在阴阳五行中，心为火。因而，中医主张，夏日摄生要以降心火、养心为意图。此外，长夏有大暑、小暑，还有梅雨天，气候湿热，湿邪侵略人体，因而还需要注意祛湿驱困。
广州医科大学隶属第三医院药学部退休中医老药师林英元指出，夏日摄生要注意五个关键：喫苦、护心、降火、避暑、祛湿。
做法：荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用，在煲水前，先将一切食材浸泡20分钟。
效果：夏日吃“苦”能养心，苦抗菌消炎、解热去暑，还能清胃火防便秘。不过关于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或许不吃。
“经过食疗祛湿，维护大脑供氧，可驱除夏困。”广州医科大学隶属第三医院药学部主管药师朱秋玲介绍，从中医视点讲，脾虚之人湿邪易于侵略，一般是经过健脾补气，进步脾胃运化功用，从而到达袪湿驱困的意图。
朱秋玲主张，可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等，加上黄芪、党参、茯苓等具有补气效果的中药材，做成药膳，可健运脾胃，袪湿解困。一起，还应适量食用蛋类、鱼类（如金枪鱼、三文鱼等）以添加蛋白质的摄入，并应多吃草莓、樱桃、苹果、葡萄等新鲜生果和香椿、韭菜、姜葱、辣椒等护阳蔬菜，以添加维生素的摄入。（记者黄蓉芳 通讯员白恬）
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