霜降,听说有一个神仙姐姐,是掌管霜雪的青女,夜里站在青要山上,手抚七弦琴,清音徐来,霜花飘落。六角的冰晶,伏在草间、树梢、叶面,恰似凝睇大地明澈的眼眸。
古人言:“霜,丧也,成物者。”气温下降很快,万物因霜失掉活力,山林草木黄落,鸿雁了无踪影,该漂荡的漂荡,该潜藏的潜藏,万物寂然。
但一起也成果了万物,通过霜掩盖的蔬菜叫“霜菜”,吃起来更鲜美;霜打过的葡萄、“霜柿”也更甜。而霜降之夜,揭去酱缸上的盖垫,让酱菜给白霜一打,也变得酱香浓郁。
红彤彤的枫叶,一树树染了雨后春笋,柿子高高挂起,点亮了山村的孤寂,红薯甜美、玉米橙黄,板栗喷香,正是“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。
冷冷深秋天,总有喜事在。所以,一时的寒意入骨,无需过于纠结,一时的冷若冰霜,无需悲观绝望。今天霜降,枫红了,风霜再紧,霜色如春,人生总有夸姣相迎。
农谚说:“霜降见霜,米谷满仓”。有人以为,寒露是最终一个收与成的时节,这句话其实只适用一半的我国,北方许多当地已在秋收扫尾,即便耐寒的葱也不再长了,所谓“霜降不起葱,越长越要空”。在南边,却是“三秋”大忙时节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。
这时收成的庄稼和蔬果,分外好吃。“霜打的青菜分外甜”,古人也发现了“芸薹(萝卜)足霜乃收,缺乏霜即涩。”北方,也开端囤大白菜了。想起书法家王羲之在送给朋友的《奉橘帖》中写道:“奉橘三百枚,霜未降,未可多得。”现在霜降,便可多得。谁能忘了这时的橘子和柿子呢?又甜又好,咬下一口比蜜还甜。
秋天最终的好景色,一大半都来自美食。这些斑驳的蔬果,仅仅因为一层薄霜,就有了心爱的滋味。在以往度过节气的日子里,有各式各样的典礼。“补冬不如补霜降”,赶在冬季降临前,霜降的习气和典礼就是好好进补,好好疗养。
霜降吃萝卜。听说在山东区域,有句关于霜降时节的农谚——“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”。
关于山东耕耘而言,“霜降萝卜”是需及时采收的,不然昼夜温差太大,冻坏了萝卜筋骨,便因小失大了。
霜降吃柿子。“霜降不摘柿,硬柿变软柿”,在我国有些当地,霜降时节必定要吃红柿子。因为不只能御寒保暖,还能补筋骨。
泉州白叟还说:“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”有些当地还以为,霜降这天假如不吃杮子,整个冬季嘴唇都会裂开。
霜降煲牛肉。听说广西玉林这一个区域的人,一整天都要吃牛肉。早上吃牛河炒粉,正午和晚上吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲。吃一口暖洋洋的牛肉,或许整个冬季身子都暖暖的。
当然除了牛肉,还有的当地做“煲羊头”和“迎霜兔肉”。吃一口羊肉兔肉,身体健康好过冬。
霜降,是秋日寒气最重之时,更应多多进补。这时候的鸭肉,是餐桌上的上乘肴馔,人们以它进补,有能益气阴,和胃消食,利水,解毒的成效。
霜降赏红叶。“霜降,霜降,那是丹枫江上。”这时,是人们爬山赏红叶的最终时节。
不如登登高,爬爬山,舒活舒活筋骨。万山红遍,层林尽染,再赶一次山间隆重的表演,究竟,秋天要离开了。
气候渐寒,宜保养卫气。霜降之后,气候渐寒,此刻人们要留意防寒保暖,多饮水。许多人建议遵从“春捂秋冻”的摄生准则,初秋时,人们可恰当削减穿衣,恰当“秋冻”,可是到了秋末,要依据气温的改变,恰当增减衣物,不宜“秋冻”,特别要留意头、手、足等部位的保暖。此外,缓慢肺病的患者,切不行“秋冻”。这类患者,寒邪易趁虚而入,形成气管、支气管等痉挛,然后诱发气管炎、支气管炎、哮喘等的发生或加剧。
别的,霜降时节,秋风愈焦虑劲,秋风扫落叶,大有摧枯拉朽之势。此刻就需要避免风邪侵略,引起咽炎、气管炎等。秋风往往在精力放松时侵略,也被称为“贼风”,保暖防风,重在当心。
饮食保养,重视平补。霜降之时乃是深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中属肺,依据中医摄生学的观念,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以平补为准则。
秋季偏燥,燥邪易伤人体津液,易犯咳嗽,也是缓慢支气管炎简单复发或加剧的时期。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥。因而,秋季摄生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、冬瓜之类的柔润食物,以及苹果、梨、香蕉等水分丰厚、滋阴润肺的生果。
运动摄生,霜降防病。因为气候变冷,气候枯燥,霜降期间,对疾病的防护,不行忽略。秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,应该多吃生津润燥、宣肺止咳的生果和蔬菜。此刻,因为身体保暖不妥或人体为习惯冰冷的影响而有所增加的推陈出新等原因,会使缓慢胃病、“老寒腿”等疾病的发病增多。特别是有消化道溃疡病史的人,要分外的留意自我保养,坚持医师的辅导医治。别的,人的膝关节在遇到冰冷影响时,会导致血管缩短,血液循环变差,使痛苦加剧。所以老年人运动时,不宜做屈膝动作时刻比较久的运动,要最好能够下降膝关节的负重。
值此暮秋,宜收神敛气。露结为霜,万物枯损之时,会形成悲秋心境,加上气候冰冷,有些旧病易复发,此刻也被称为“艰屯之际”。霜降期间,不只要留意防寒、防秋燥,也要防秋郁,古人云“全国之物,纡徐柔软者多长,火急烦躁者多短”,咱们当平缓心态,放松心境,能够恰当多吃高蛋白食物,比方牛奶、鸡蛋、羊肉等,还需要留意多参与一些有利身心的娱乐活动。
冬未至,寒霜先降,百木枯,心自悲惨。古人十分简单伤春悲秋,也正因而,才写出了情感至深的千古文章。秋,是一个会形成人心底最柔软情感的时节,从满目金黄,到遍地枯黄,咱们目送的是一个时节的消逝,迎来的是一段生命的生长。这是大自然的规则,大可不必伤悲,冬要来了,想起大雪纷飞,又将是一阵悸动。暮秋,咱们会感叹伤感,但更应爱惜当下易逝的美景。生命永久有惊喜,沉静地送走昨日,欢喜的迎候明日,不论时节怎么替换,生命永久夸姣而温暖。