不少有条件的人都痴迷吃一些健康养分品或保健补品，获益作用怎么？即保健食物关于获取必需养分成分有多大奉献？日本科学家重视了这样的一个问题。他们的最新随机双盲对照研讨展现了从VitA、B6、B12到铁剂、锌剂等(如下)作用作用，重视概况。

  日本健康长寿研讨人员随访和剖析了2012年搜集的日本人口膳食摄入数据。他们评价了“健康食物”，包含各种强化健康食物和膳食养分弥补剂，对个人必需养分成分摄入的奉献。该项研讨意图是为日本政府拟定日本国民健康养分成分摄入的方针辅导主张。

  研讨人员调研发现，强化健康食物和/或膳食养分弥补剂的使用者从根底饮食（即不含强化食物和膳食弥补剂的饮食）中摄入的必需维生素和微量矿物质比不使用者要多，并且到达健康膳食参阅规范规则的满足摄入量的份额更高。

  强化食物和/或膳食养分弥补剂有助于使用者摄入满足的必需养分素。但是，2%的强化食物和/或膳食养分弥补剂的使用者存在维生素B6摄入过量潜在危险。

  研讨结论是服用强化健康食物或养分弥补剂或许辅佐人们更多摄入必需养分成分和微量元素，但是必需求分外留意的是存在过量危险和潜在不良反应，需求有专业健康养分专家辅导主张。

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