特医食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素、膳食的特殊需要，专门加工配制而成的食品。

  1957年，全球首例特医食品诞生，至今特医食品已经走过了64年的发展之路。近年来，面对公众攀升的健康需求，我国颁布了一系列政策举措，加速了特医饮食业的发展，也指明了未来的发展趋势与路径。今天我们就携手中国营养保健食品协会副会长厉梁秋女士，一起聊聊特医食品面临的机遇与挑战。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋：随着健康中国战略的实施，人们对营养支持和营养治疗的认识将越来越深入。所以“特医食品”在未来将迎来，更大的市场需求和认知，迎来更多的，各种更好的“特医食品”。

  同时，特医食品是多学科交叉产业，涉及育种、食品加工、机械制造、临床营养、食品安全、产业开发、市场营销、科普宣传等多个角度，需要多学科多元主体协同创新。要想把更多优质的特医食品带给有需要的人群，行业的发展之路也面临诸多挑战。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋：“特医食品”的使用目前接受度还不够，所以市场的发展也面临着，包括营养师医师认知不足，普通消费者认知更缺乏的状态。下一步的发展也面临着要加强科普。

  一方水土养一方人，未来特医食品将结合我国国民体质、饮食上的习惯等特点，建立营养健康产品研制基础数据库，从全产业链的角度构建完整的技术体系，研发覆盖所有病种需要的产品。

  中国营养保健食品协会副会长厉梁秋：随市场的细分和消费的下沉，“特医食品”在未来应该更符合市场的需求，在营养上有更大的支持以外也要更符合食品的需要，从口感上和使用上，去满足市场的需求。随着人才队伍的建设，研发机构的关注，相信“特医食品”将会迎来更多产品的申报和创新。针对不同的人群和不同的需要，提供不同的产品。

  突如而至的新冠肺炎疫情，让大众对营养与抵抗力、身体健康更加关心。在全球范围内，健康领域正在发生着新的变化，即在疾病到来时采取治疗方法而逐渐转移至治未病阶段。

  《“健康中国2030”规划纲要》的实施，用于改善特定人群营养状况的特殊医学用途配方食品，慢慢的变成了消费者和医疗业内关注的焦点。相信未来在多方一起努力下，我们能赶上世界领先水平，让中国人过上健康美好的生活。