特别医学用处配方食物，是指为满意进食受限、消化吸收妨碍、代谢紊乱或许特定疾病状况人群对养分素或许膳食的特别需要，专门加工制造而成的配方食物。研讨和临床实践标明，特医食物在增强临床医治作用、促进恢复、缩短住院时刻、改进患者生活品质方面具有极端严重的含义。特医食物工业链上游最重要的包含食物质料、食物辅料、养分强化剂、食物添加剂等原材料；中游为产品的出产的悉数进程，详细分为特别医学用处婴儿配方食物和特别医学用处配方食物两大类；下流为产品的出售环节，包含院内和院外两个途径。从研制单位来看，我国从事特医食物研制的企业最重要的包含乳企和药企两类。其间，药企活跃布局技术壁垒较高、商场需求未被满意的特定全养分和非全养分特医食物；乳企则开发婴儿配方特医食物以抢占商场，并逐步向成人特医食物商场进军。

  近年来，疫情的迸发使得进步免疫力的食物和功能性食物遭到商场欢迎，然后推进特医食物商场规模敏捷添加。多个方面数据显现，2016-2020年中国特医食物商场规模从25.9亿元增加至77.2亿元，年均复合增加率高达31.40%。现在，我国只要1.6%的养分不良患者在食用特医食物，职业未来增加空间宽广，估计到2023年中国特医食物商场规模将到达140.1亿元。

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