健康与长寿是人类永恒的追求，随着物质生活的日益丰富，人类对于健康的关注度慢慢的升高，营养、健康等领域已成为人类关注的重点。根据中央、国务院颁布的《“健康中国2030”规划纲要》，到2020年，国内的健康服务业规模将超过8万亿元，到2030年，这一数字则将超过16万亿元。预计我国营养素及健康解决方案的需求将持续增长。

  营养强化剂是指为增加食品的营养价值而加入到食品中的天然/人工合成的营养素，属于食品添加剂的范畴。食品营养强化剂可分为四大类：

  （1）矿物质类，包括钙、碘、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等，全部需通过食物摄入；

  （2）维生素类，包括VA、VD、VE、VC、VB族、叶酸、生物素等，绝大部分需通过食物摄入；

  （3）氨基酸类，包括牛磺酸、L-盐酸赖氨酸、L-赖氨酸-L-谷氨酸盐等，大部分在体内可由其它物质合成，但赖氨酸等8种氨基酸必须由食物供给；

  （4）脂肪酸类，包括DHA、ARA、EPA、LA、ALA等，主要是通过食物摄入，可在成人体内少量合成，但婴幼儿必须由体外摄入。

  根据新思界产业研究中心发布的《2023-2027年中国食品营养强化剂行业市场供需现状及发展的新趋势预测报告》显示，ARA、DHA、SA、β-胡萝卜素等是常用的营养强化剂，在休闲食品、营养酸奶、液态奶等食品领域的应用场景范围较广。

  中央、国务院发布的《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》中提到：实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场，实施婴幼儿配方奶粉提升行动。ARA、DHA产品作为婴幼儿配方奶粉重要的营养素，将成为婴幼儿配方奶粉行业提升的重要环节之一，未来将迎来较好的发展机遇。

  婴幼儿配方奶粉是藻油DHA、ARA等主要食品营养强化剂最大的应用领域，我国是全球婴幼儿配方奶粉消费和容量最大的市场，婴幼儿配方奶粉行业对于食品营养强化剂的持续需求将为行业市场容量增长奠定良好的基础，保障行业市场容量的稳步提升。

  健康饮食业是DHA、ARA全球市场的第二大应用领域，特别是DHA产品，在预防中老年心脑血管系统疾病等方面具备比较好的功效。和主要发达国家相比，中国人均保健品消费支出仅为日本的1/5、美国的1/6，未来中国保健品行业还有很大的提升空间。伴随着中国保健品行业的迅速发展，食品营养强化剂在保健品领域的应用规模也将不断增长。

  新思界产业研究的人表示，中国食品营养强化剂市场发展前途好。返回搜狐，查看更加多