依据国务院2014-3号《我国食物与养分展开大纲2014-2020》第四部分指出“进步全民养分认识,主张健康生活方法,树立科学饮理念，，研讨树立大众养分日。展开食物养分常识近村入户活动，加强养分与健康教育”。原卫生部发布《养分改进作业管理办法》2010-73号，所称养分改进作业，也着重以平衡膳食、合理养分、适量运动为中心的科学宣扬活动，应有专业辅导、社会参加的准则。

  我国养分学会在第八届四次常务理事会研讨决定，确认每年的5月第三周为“全民养分周”。养分周由我国养分学会联合我国疾控中心养分与健康所、农业部食物与养分展开研讨所、我国科学院上海生科院养分科学研讨所作为主张及安排单位。2015年养分周的日期为5月17国家日-23日，并在我国养分学会第十二届养分科学大会期间举行发动典礼。此文件已上报国家卫计委疾控局、宣扬司、农业部展开计划司以及我国科协科普部报备。

  树立养分周是为宣扬养分健康理念、进步居民养分健康情况而会集展开养分教育和常识传达活动，标明国家各部门和各界对其投入的重视度。以科学界的名义召唤和凝集养分健康专业技术人员，聚集社会力气，在一致的时刻、以一致的声响、传达正确的常识，纠正误导，以此作为职责和任务，进步民族健康本质，做健康我国人。

  “全民养分周”，旨在经过以科学界为主导，全社会、多渠道、会集力气、传达中心养分常识和实践，使民众了解食物、进步健康素质、树立养分新生活，让养分认识和健康行为代代传递，提高国民本质，完成我国“养分梦 健康梦”。

  为完成底子意图，养分周是一系有安排、有主题、有规划、有教育意义的一致举动。是一套养分方针清楚的健康传达和促进良好习惯养成的主动性活动。举动规则是全民参加、简单易行、大众获益，传达健康文明，提高社会进步。

  养分周标志以“众”为原型，表达人人养分，全民健康，标志由蓝色和绿色两种色彩组成，表达后来居上，健康来自养分；世人携手向前、面向健康未来的意义。

  辅导单位： 国家卫生和计划生育委员会宣扬司、国家卫生和计划生育委员会疾控局、国家食物与养分咨询委员会、我国疾病防备控制中心、我国科学技术协会科普部

  主张及安排单位：我国养分学会、我国疾病防备控制中心养分与健康所、农业部食物与养分展开研讨所、我国科学院上海生科院养分科学研讨所

  养分周的时刻是每年5月第三周。每年精确时刻、宣扬主题和中心信息的确认，由全民养分周办公室讨论决定，办公室承受社会各界主张，欢迎参加和支撑。

  各省级养分学会及相关单位可依据主会场方法举行发动典礼,内容需包含养分周标识logo、每年主题标识logo以及主题标语。

  各省级养分学会、疾控中心及相关单位，环绕每年主题结合学生社会实践活动，安排或招募志愿者作为“全民养分周”宣扬员，环绕好食物，好养分，防备慢性病等多个视点展开进校园进社区宣扬活动。强化“全民养分”认识可经过科普讲座、宣扬海报、有奖问答等多种方法来完成。