一方面，花了钱的人健康和天然营养的追求推动了市场的稳步增长。根据 SPINS 的数据，截至 2024 年 6 月 16 日之前的 52 周内，美国多渠道和自然渠道中（下同），膳食补充剂市场总销售额同比增长了 3.7%。

  然而，市场增长并不均衡。某些类别如运动营养补充剂（+24.4%）、超级食物补充剂（+22.5%）和蛋白质及替代肉补充剂（+9.2%）表现强劲。与此同时，特定营养配方补充剂（-2.3%）、益生菌和消化辅助补充剂（-3.7%）、顺势疗法补充剂（-17.3%）等类别则出现了下滑。

  在健康类别方面，水合作用补充剂同比增长率位居榜首，达 51.4%，销售额超过 2 亿美元。相比之下，感冒 & 流感类别的销售额虽然位居第二，但同比下降了 11.4%。此外，睡眠健康、骨骼健康、减肥、认知健康等类别的销售额也经历了一定的波动。

  8 月 27 日，SPINS 发布 2024 年下半年美国膳食补充剂趋势报告，其中益生菌、女性健康以及一些热门原料的兴起成为焦点。

  随着健康意识的提升，益生菌因其对整体健康的积极影响，在美国市场迅速走红。2021 年，国际食品信息委员会（IFIC）的一项调查显示，美国消费者因不同目的食用益生菌，例如肠道健康（51%）、免疫健康（33%）、整体健康（38%）以及情绪健康（13%），益生菌已成为消费者追求健康生活的关键选择。

  根据 Mordor Intelligence 多个方面数据显示，2024 年，全球益生菌市场规模估值为 82.6 亿美元，预计在 2029 年将达到 109.1 亿美元，年复合增长率为 5.72%。益生菌补充剂的受欢迎形式多样，包括胶囊、软糖、液体和粉末等。

  不仅仅是膳食补充剂，养乐多等益生菌牛奶饮料的上市，让众多消费者首次接触到了以促进健康为目标的食品与饮料理念。根据 2024 年 IFIC 的调查，四分之一的美国消费者表示他们在选择饮料时会寻找含有益生菌的产品。而美国市场为了迎合消费者需求和偏好，在激烈的市场之间的竞争中不停地改进革新，也推出了多样化的益生菌产品，涉及饮料、零食等领域。

  Fizzicle 推出的热带康普茶是一种清爽的发酵茶，由布拉氏酵母、鼠李糖乳杆菌发酵制成，有助于消化，改善肠道健康，并提供有助于对抗自由基的抗氧化剂。

  女性健康议题持续升温。据 SPINS 数据，截止到 2024 年 6 月 16 日之前的 52 周，针对女性健康的特定膳食补充剂销售额同比增长 -1.2%。尽管整体市场下滑，但针对女性特定需求的膳食补充剂正展现出强劲的增长势头，例如口服美容、情绪支持、经前综合症和减肥等领域。

  女性占全球人口近半数，但许多女性感觉健康需求未被满足。据 FMCG Gurus，有 75% 的受访女性表示她们正在采取长期的健康维护方法，包括预防性护理。此外，Allied Market Research 的多个方面数据显示，2020 年全球女性健康与美容补充剂市场的规模达到了 572.809 亿美元，预计到 2030 年将增长至 2068.852 亿美元，预测期间的平均年增长率将达到 12.4%。

  膳食补充剂行业在支持女性健康管理方面有着非常大的潜力。除了调整产品配方以降低糖、盐和脂肪含量，行业还能够最终靠添加功能性成分来针对女性的特定健康问题（如乳腺癌、宫颈癌，以及与生育、怀孕和更年期相关的问题）和普遍的健康挑战（如压力管理、癌症的预防和治疗、心血管健康等）提供解决方案。

  南非醉茄，一种拥有悠久历史的植物，正以其独特的健康益处捕获现代消费者的关注。据 SPINS 数据，截止到 2024 年 6 月 16 日之前的 52 周，虽然针对情绪支持的南非醉茄补充剂销售额同比下降 10.9%，但其销售额仍高达 1 亿美元，稳居前茅。特别的是，针对女性更年期和男性前列腺健康的南非醉茄补充剂销售额呈现出爆发式增长，分别增长 1890.3% 和 348.7%。此外，南非醉茄补充剂在睡眠健康、免疫健康、能量支持、认知健康、减肥等领域的销量呈现出不同的变化趋势。

  南非醉茄的根部和叶片富含生物碱、皂苷、醉茄内酯以及铁、锌、维生素 C 等有效成分，能够改善关节炎、哮喘、甲状腺肿大、溃疡、焦虑、失眠和神经系统疾病等多种健康问题。这些功效源自其适应原特性，能够增强机体对各种压力源的 非特异性 抵抗力。

  Futurebiotics 推出的南非醉茄有机含片，有助于支持健康的压力反应，促进大脑健康并支持积极的情绪。能够在一定程度上帮助身体适应日常生活中发生的各种压力。

  蘑菇不再仅仅是餐桌上的美味，其在膳食补充剂领域的价值正逐渐被消费者所认可。据 SPINS 多个方面数据显示，截至 2024 年 6 月 16 日之前的 52 周，蘑菇补充剂销售额同比增长 39%，其中认知健康类蘑菇补充剂同比增长 42.5%。在今年的西部天然产品博览会上，蘑菇产品也无处不在，包括饮料、咖啡粉和软糖，展现了蘑菇热潮。

  蘑菇的日益普及也代表着蘑菇产品标签需要更加明确。 蘑菇 包括子实体（蘑菇头）和菌丝体两部分，Nammex 对美国 10000 名消费者进行了调查，发现大部分人对蘑菇的认识有限。关于 子实体 ，71.5% 的收房的人说不知道是什么。而在看到蘑菇子实体照片时，90.1% 认为是蘑菇，12.43% 认为是真菌，而准确认出子实体的只有 2.8%。当看到蘑菇菌丝体在谷物培养基中生长的照片时，高达 79.3% 的人没能认出这是蘑菇的一部分。

  通常，消费者会简单地将 蘑菇 等同于子实体。然而，膳食补充剂生产商可能会在产品中使用子实体、菌丝体或两者的混合，而标签上仅标注为 蘑菇 或 蘑菇菌丝体 。Nammex 指出，这样的标签对于消费者来说，无法清晰展示产品的真实内容。鉴于蘑菇种类非常之多，不一样的种类的蘑菇具有不一样的功效。

  为此，Nammex 向美国食品药品监督管理局（FDA）提交了一份公民请愿书，呼吁该机构更新标签指南，要求在配料表上精确指出产品中使用的蘑菇具体部分以及品种，以增强产品的透明度和消费的人的知情权。

  镁在美国市场是一种 holy grail 补充剂。根据 SPINS 数据，镁补充剂销售额同比增长 37.9%，单位销售量同比增长 26%，总额达到 3.36 亿美元。有必要注意一下的是，含镁补充剂在多个健康领域的销售额都有显著增长，包括骨骼健康（+27.8%）、情绪支持（+17.6%）、睡眠（+28.3%）以及消化系统健康（+9.0%）。

  为了满足各种消费者的需求，镁的补充形式也变得多样化，从胶囊到软糖，都旨在提供更便捷的补充方式。镁补充剂最常见添加成分包括甘氨酸镁、L- 苏糖酸镁、苹果酸镁、牛磺酸镁、氧化镁、氯化镁 / 乳酸镁、柠檬酸镁、硫酸镁等。

  甜菜根以其丰富的营养价值和促进心血管健康的作用，正成为补充剂市场的一股红色力量。根据 SPINS，不同剂型的甜菜根补充剂也呈现出不同的增长趋势，其中软糖咀嚼片同比增长 94.9%，而果胶糖形式增长率高达 251.3%。同时，甜菜根补充剂在能量支持和心血管健康领域的销售额分别实现了 78.6% 和 122.2% 的显著增长。

  甜菜根含有多种有益的营养成分，包括叶酸、硝酸盐和甜菜碱，具有支持细胞生长和保护血管、增强血液循环以及抗炎的作用，能够降低心脏病的风险、提高体力活动的耐力、降低血压以及促进整体健康。根据 Future Market Insights 多个方面数据显示，2023 年美国甜菜根补充剂市场规模达到 1.435 亿美元，到 2033 年，美国甜菜根补充剂规模预计将达到 3.179 亿美元。

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