中新网北京7月8日电 (记者 李纯)我国养分素衡量模型科学报告会8日在北京举办，会上发布了我国养分素衡量模型。参加会议的专家指出，该模型的树立旨在束缚和规范“高糖、高油、高盐”食物向儿童青少年的营销行为，也为引导食物向更健康方向开展供给根据。

  据知，我国养分学会会同我国疾病防备控制中心养分与健康所，联合国内外养分专业学术组织，通过近三年的尽力，构建了我国养分素衡量模型。

  “养分素衡量模型受到了全球渐渐的变多的国家和学者的注重。”我国养分学会理事长杨月欣表明，拟定养分素衡量模型的首要方针是协助顾客做出更健康的食物挑选，也可用于推进公共卫生、公共养分、下降非感染性疾病危险等方面的方针拟定。

  联合国儿童基金会驻华办事处副代表毕曼达(Amanda Bissex)表明，营建有利于儿童健康的食物环境，正成为各方的共同利益。联合国儿童基金会支撑我国构建养分素衡量模型，以为该模型将有利于发明健康的食物环境，为我国儿童青少年的养分、健康带来积极影响。

  据我国养分学会秘书长、研究员韩军花介绍，我国的养分素衡量模型为阈值型，归入脂肪、钠、糖三种成分，包含了一切食物类别。关于天然原型食物或仅做简略物理加工的食物，该模型不作营销约束；关于糖果类、调味面制品等食物类别，主张不允许向儿童青少年营销。

  除上述食物类别外，该模型对焙烤食物、即食速食、饮料类等13类食物树立了阈值判别规范，如某食物的钠、脂肪、糖含量任何一项超越阈值，则主张约束其面向儿童青少年的营销。此外，若产品中工业工艺流程发生的反式脂肪酸供能比大于1%，或产品中酒精含量不小于0.5%，则主张约束该产品营销。

  据报告会介绍，现在全球已有约60个养分素衡量模型。我国为何仍要开发自己的养分素衡量模型？我国疾控中心养分与健康所副研究员高明对此表明，每个养分素衡量模型都有其对应的意图。我国在膳食摄入、饮食上的习气、食物品种等方面状况不同，有必要据此拟定适用于我国的养分素衡量模型。

  “咱们今日(评论)的养分素衡量模型方针很清晰，便是对儿童青少年的食物营销给出了一个边界。”我国养分学会副理事长杨晓光说，该模型既是对我国居民膳食攻略的弥补，也是对食物出产企业的一种引导，愈加直观、详细，也更具有指导意义。(完)

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